En días pasados concluyó el curso de elaboración de productos derivados de la leche, ofrecido para el sector juvenil de la cabecera municipal de San Lucas, en el Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Michoacán, plantel San Lucas, en coordinación con la Secretaría de los Jóvenes del gobierno estatal.
Durante la capacitación los más de 20 jóvenes, aprendieron la elaboración de queso fresco, yogurt, cajeta, flan napolitano y chongos, conocimientos que fueron impartidos por el instructor Nicolás Venegas.
Esta capacitación servirá para que los jóvenes aprendan una actividad productiva y a la vez se generen oportunidades de autoempleo, dadas las condiciones socioeconómicas que presente el municipio de San Lucas.
Cabe señalar que este curso fue ofrecido gracias a las gestiones de Isabel Sac-Nicté Escalante Urbina, líder de Proyectos Comunitarios en San Lucas, ante la Secretaría de los Jóvenes.
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