Segunda Feria de la Ruta Huetamo impulsa el consumo local y la comercialización de productos del campo

Huetamo, Mich., 16 de julio de 2026.- Productores y productoras del programa federal Sembrando Vida regresaron este jueves al Jardín Principal de Huetamo con la Segunda Feria de la Ruta Huetamo, un espacio destinado a promover el consumo local y fortalecer la comercialización de productos elaborados por las familias campesinas de la región.

Desde las primeras horas de la mañana, sembradores de distintas comunidades instalaron sus puestos para exhibir alimentos frescos, productos procesados y artículos con valor agregado, resultado del trabajo realizado en sus parcelas y traspatios productivos.

Carlos Erandy Rodríguez García, maestro en Sociología de la Educación y facilitador comunitario de la Ruta Huetamo de Sembrando Vida, explicó que el programa busca que las parcelas de los beneficiarios se conviertan en unidades productivas sostenibles, capaces de generar ingresos adicionales para las familias.

Detalló que en la ruta participan 37 grupos de sembradores, de los cuales 24 forman parte del programa desde 2020 y otros 13 se incorporaron en noviembre del año pasado.

«Uno de los propósitos del programa es que las parcelas sean productivas. Ya hay sembradores que están viendo resultados de los cultivos que iniciaron hace algunos años y hoy comienzan a generar productos y alternativas de comercialización», señaló.

Rodríguez García informó que actualmente en Huetamo se tienen identificados 66 productos con valor agregado, entre ellos panochas, licores, fermentos y diversos alimentos procesados que se encuentran en distintas etapas de estandarización, etiquetado y comercialización.

Uno de los productos que más llamó la atención durante la feria fue el chocolate elaborado con semilla de Jamaica, una innovación que busca aprovechar un recurso que tradicionalmente era desechado por los productores.

«Nos dimos cuenta de que gran parte de la semilla de Jamaica se tiraba después de la cosecha y vimos la oportunidad de reutilizarla y transformarla en un producto diferente, con un valor agregado importante», comentó el facilitador.

La creadora de este producto es Rosalinda Cárdenas Alvarado, beneficiaria del programa y originaria de la comunidad de Ceibas de Uruétaro, quien relató que la idea surgió de manera accidental.

«Empezamos a hacer atole de semilla de Jamaica y nos dimos cuenta de que sabía a champurrado. Entonces pensé que si el atole tenía ese sabor, la semilla también podía funcionar para hacer chocolate», explicó.

La productora señaló que el proceso de elaboración es complejo debido a la dureza de la semilla, ya que requiere ser molida, colada y remolida en varias ocasiones hasta obtener la consistencia adecuada.

El chocolate, elaborado únicamente con semilla de Jamaica, azúcar y canela, es un producto cien por ciento orgánico y, de acuerdo con la productora, ha tenido buena aceptación entre los consumidores. «Las personas que lo prueban regresan a comprarlo; eso nos anima a seguir produciéndolo», expresó.

Asimismo, indicó que hasta el momento es la única persona en su comunidad que elabora este producto y adelantó que está dispuesta a compartir el proceso de producción, aunque la receta completa seguirá siendo un secreto.

Como parte del fortalecimiento de la estrategia de comercialización, Sembrando Vida prevé implementar en los próximos meses un calendario de capacitaciones para los productores, enfocado en mejorar la presentación, producción y venta de los diversos productos que se elaboran en la región.

Finalmente, Carlos Erandy Rodríguez García agradeció el respaldo de los medios de comunicación locales por contribuir a la difusión del trabajo que realizan las y los sembradores de Huetamo y de las acciones impulsadas por el programa Sembrando Vida en el municipio.