En un ambiente de verbena familiar dio inicio desde las 10 de la mañana de este sábado de Gloria, el Segundo Festival de Huetamenses al Rescate de sus Tradiciones en el jardín Benito Juárez del Barrio de Cahuaro, donde chicos y grandes disfrutan de sones de nuestra región, bailables, gastronomía, artesanía, literatura y más, este año se vio enriquecido por la participación de los municipios de Carácuaro y Zirándaro, que expusieron sus artesanías, gastronomía y actividades culturales.
El evento encabezado por su coordinadora la señora Margot Martínez Sánchez, quien en entrevista destacó la buena recepción de la ciudadanía que desde temprano se acercó a disfrutar de esta convivencia, buscamos es rescatar la cultura que nos da identidad como huetamenses e inculcar eso en las nuevas generaciones, resaltó Margot Martínez, por último agradeció el apoyo de todo el grupo de huetamenses y ciudadanos que respaldan al Festival de Huetamenses al Rescate de sus Tradiciones y también a las autoridades civiles.
En este segundo festival se rindió tributo póstumo a Don Evaristo Galarza, por su trayectoria como músico impulsor de nuestra música a través de su violín y su grupo de tamborita. Y un homenaje con “Cuelgas de Pan” a las señoras Ma. Esperanza Hurtado Portillo, por su activismo social en Huetamo y a Azminda Aguilar Ruiz, por su desempeño docente y su prolija carrera como escritora y poetiza con 16 libros relacionados a nuestra cultura y costumbres.
Se contó con la presencia del presidente de Huetamo, Juan Luis García Conejo; el senador de Michoacán, Antonio García Conejo; el diputado local por este Distrito, Octavio Ocampo Córdova; las presidentes Hortensia Sánchez Rodríguez de Tiquicheo y Elisenda Garduño Garduño de Carácuaro; y con la representación del gobernador del estado Pablo Verona, quiénes participaron en el corte de listón inaugural acompañando a la señora Margot Martínez. También asistieron las bellezas representativas de Huetamo, Mily Suazo Miss Earth Michoacán; Marian López, Señorita Tierra Caliente y Yulissa Soto, Señorita Fiestas Patrias.
En este festival se ha podido disfrutar de una amplia gama de actividades como poesía, los grupos de tamborita de Huetamo y Zirándaro con sus bailables de tablita, decenas de platillos de la gastronomía local, iniciando por la mañana con el atole de grano y buñuelos; capirotada; rellenas de frijol, mole, tinga; calabaza y camote endulzado con piloncillo; toqueres y uchepos con crema y salsa. Posteriormente al medio dia los asistentes pudieron degustar ricos guisos como el aporreado con frijoles a la olla o puercos; del frito de puerco; chimpa; mole con pollo; los chiles de mango o ciruela; las codornices o huilotas al mojo de ajo; las iguanas al mojo de ajo o en chileajo; entre otras exquisiteces de nuestra región.
También se ha podido degustar duces como el pan de fruta de horno; la leche dura; panochas; pulpas de tamarindo enchilado o dulce; cacahuates de la Parota; mangos con sal y limón o en conserva; tostadas de harina dulce o salada; chocolate de cirian; entre otras.
Para en la tarde noche se tiene contemplado la preparación de cenas típicas como enchiladas y taquitos dorados, pollo dorado, patitas de puerco, cecina, entre otras alimentos. Se tiene contemplado que termine el festival poco después de las 21 horas. Entre las artesanías destacaron la joyería tradicional hecha por orfebres de Huetamo, huaracheros, sombreros de palma y rebosos.
